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Cursos de cocina italiana

(horario por la tarde)

 

  -  2 lecciones por semana  -

 

El curso es dictado en la cocina totalmente equipada del Instituto. Bajo la guía de un gastrónomo, los estudiantes aprenden a preparar los platos típicos de la cocina italiana.

 

Cada lección incluye una parte teórica sobre historia, terminología y tradición gastronómica italiana, que el profesor lleva a cabo durante un almuerzo final.

 

 

Horario

 13:00 - 15:00  (2 dias por semana)

- 1 semana

 ……………….………euro 100,00

- 2 semanas

 ……………….………euro 200,00

- 3 semanas

  ………………………euro 300,00

- 4 semanas

  ………………………euro 400,00

El curso de cocina italiana entre las Ofertas Especiales

 

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La cocina italiana clásica  

 

- La pasta y sus salsas. La pasta hecha en casa. 

- Ravioli, tortelli, tortellini 

- Los segundos platos y sus contornos en la cocina italiana

 

La tradición gastronómica de Florencia 

 

- Crostini y bruschette

- La “pappa al pomodoro”. Las sopas en la cocina italiana

- Los platos de la Toscana

 

Los dulces y los helados en Italia  

 

- Tiramisú, Sabayón. La “panna cotta” 

- Los dulces regionales en Italia

- Los helados, las tartas de fruta, las “crostate”

 

 

 

Fechas de inicio - 2024

 

Enero

……

02, 08, 15, 22, 29

Fevrero

……

05, 12, 19, 26

Marzo

……

04, 11, 18, 25

Abril

……

01, 08, 15, 22, 29

Mayo

……

06, 13, 20, 27

Junio

……

03, 10, 17, 24

Julio

……

01, 08, 15, 22, 29

Agosto

…..

05, 12, 19, 26

Septiembre

……

02, 09, 16, 23, 30

Octubre

……

07, 14, 21, 28

Noviembre

……

04, 11, 18, 25

Diciembre

……

02, 09, 16

 

 

 

 

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